一是切好“建档菜”，动态管理到位。在日常监管的基础上，再次细致摸底调查，对辖区餐饮、食品流通、小食杂、流动摊贩等进行分类登记信息，并建档立户，录入电脑，实时更新，动态管理，为食品安全工作打下牢固基础。目前，共建档993份，实现涉食商户电子档案全覆盖。二是烧好“氛围火”，宣传引导到位。以7个社区内的LED屏、广告栏为宣传教育阵地，滚动播放食品安全宣传标语；在辖区团结里早市、四道桥便民市场、金三角美食一条街及各中小学校门口设置宣传点，发放食品安全资料，宣讲食品卫生安全知识和预防食物中毒常识；深入辖区涉食商户，发放《食品安全法》《健康手册》等各类食安“明白纸”，引导商户自觉抵制假劣食品，从源头上控制假劣食品的流入。目前，共发放食品安全宣传资料1270余份。三是拌好“网格料”，日常监管到位。以道路和自然小区为边线，围绕市场、摊点、各涉食商户的不同分布，将辖区分化为33个食安网格，每个网格指定专人负责， 63名食品安全监督员和联络员轮岗轮班进行检查、巡查和监督；重点针对辖区私房菜、人民路涉食单位密集场所，配合区市场监督管理局开展食品安全整治工作2次 ，确保隐患不漏一处。截至目前，共排查辖区涉食商户556家，未发现重大食品安全隐患。