“是菜就涨价！”是广大菜商形容年后菜价走向的口头语。1月31日，记者走访了我市一些市场和超市，发现春节期间一直居高不下的菜价，在节后并没有回落迹象，大部分蔬菜与节前相比基本持平或略有升高，但叶类蔬菜的价格是直线攀升。有业内人士分析，高菜价可能在正月十五以后有所回落。昨天记者来到海阳农副产品批发市场的蔬菜大厅，商贩王先生正忙着清理一些烂掉的香菜。10点钟不到，偌大的大厅里只有几个蔬菜批发商。
    “节后的菜是比节前贵，尤其是叶菜和外地菜。”这名商贩说：“年前，菠菜每斤批发价是3块钱左右，现在涨到3块5一斤，零售价每斤更是达到了3块7到4块钱，香菜、圆白菜、豆角、白菜等蔬菜也都上涨1块左右，批发价分别达到了每斤1块5、2块5、2块8和3块。”
    商贩们说，节后，菜农把收菜的价格都往上调了，这样一来，他们从菜农手上收来的菜价也就比年前高。一名商贩说，刚刚过完年，不少菜农和菜商还没开始雇佣人员，进行大量的蔬菜采收和运送，再加上南方雨雪不断，道路不畅，不少蔬菜难以运到北方，“菜一少，价就高。”
    记者随后又来到民族路天桥市场。与海阳批发市场相比，这里的菜价立刻高出“一截”，西兰花2.5元一公斤，青椒4元一公斤，黄瓜3元一公斤，平均价格比节前都上涨了近1元。
    “花了20块钱就买了6根黄瓜和几个辣椒。这马上就快吃不起菜了。”市民张先生在转了几圈后，拎着刚买的东西出了市场。 “韭黄都15块钱一斤了，五花肉还不到14块钱，菜比肉还贵。”
    “菜是越来越贵了，年前买的菠菜才3块多钱一斤，昨天在市场一问到4块了。”正在挑菜的吴大妈说：“这还不如回家吃酸菜呢。”
    “这菜价是一天一变，进价贵了，我们就得涨，现在就没有便宜的东西。”天桥市场的一名菜贩说，韭黄还是和节前持平的，像菠菜、小白菜等叶菜才是涨得最多的。商贩还告诉记者，因为新鲜的蔬菜价格太高，他进的小白菜摆了好几天没有人买，“零买的少，主要靠卖给饭店。”
    相比批发市场和农贸市场，超市的蔬菜价格和节前持平，记者看到，西兰花不到2.5元一公斤，小白菜2.1元一公斤，韭黄不到7.5元一公斤，部分蔬菜的价格还比市场的价格便宜0.1到0.3元。
    “我们这蔬菜价格的变动并不明显，基本上和节前是一样的。”一家大型超市生鲜部负责人说，超市有很多蔬菜都是农超对接的产品，还经常做活动打特价。超市不经过菜商、菜贩，直接从菜农手里进菜，剩了不少倒手的差价，也是菜价稍低的原因。
    对于菜价居高不下的情况，市商务局一位工作人员分析说，节日需求是造成菜价居高不下的首要原因。其次，由于今年春节的时间较早，节后天气仍然比较寒冷，而蔬菜价格对天气因素十分“敏感”，寒冷的天气不利于蔬菜的生长和运输，以及南方的雨雪天气也同样影响蔬菜运输，因此，近日的蔬菜价格没有像往年一样，在节后出现明显下降。除此之外，由于许多商贩还没有返回营业，蔬菜的上市量仍处在较低水平，也是蔬菜价格依旧上升的原因之一。考虑节日因素，最快要到正月十五以后，蔬菜供应才可恢复正常状态。但蔬菜价格能否下降，还要考虑天气因素，随着气温逐渐回升，蔬菜价格也会相对回落。