“霜降一到百草枯，收藏红薯莫耽误。”眼下，霜降时节还未到，石门寨镇山羊寨村的红薯却获得了大丰收，订单不断。

一大早，山羊寨村的种植大户谢德民就来到地里挖烟薯，记者看到，地里的烟薯个头均匀，表皮呈紫红色，掰开后的断面是纯正的橙黄色。山羊寨村种植大户谢德民说：“9月10日就陆续接了不少去年老客户的订单，今天又一个朋友定了500斤。”

今年是谢德民家种植红薯的第二年，有了去年的种植经验和客户积累，他对今年的收成充满信心。“今年，我种了50亩地，种植的品种有烟薯、西瓜红、板栗薯等，满足不同的客户群体需求，预计能产红薯25万斤左右，收入十多万元。”谢德民说。

谢德民说自己原来做物流运输，种植红薯也是一次大胆的转型，“现在倡导发展高品质农业，农民要学会科学种植，增加亩产效益。尝试种植之前，我多次到山东实地考察学习，今年大面积种植的是烟薯25号。”

据了解，烟薯25号是烘烤型红薯品种，富含β-胡萝卜素、膳食纤维、粘液蛋白等成份。该品种具有高产、稳产、耐旱、耐肥水、适应性广、抗病性强、食味佳等特点。

转型都要承担一定的风险，谢德民也不例外。“春节期间，疫情防控形势严峻，原本的订单都被迫取消了，看着积压在冷库的60多吨红薯，真是上大火了。”谢德民说：“好在咱的红薯品质好，恢复正常的生产生活秩序后，两个大客户就把这批货给包圆了。”通过这次事件，谢德民更坚定了科学种植的决心。

谢德民妻子申美春说，他们刚开始种植红薯，还被村里人笑话过，“原来村民栽秧是直栽，我们是横栽。当时雇村民帮忙栽秧，他们都嘀咕说，这样栽能长红薯才怪呢！”  

然而，曾经笑话他们的，这回也服气了。村民王桂兰这几天在地里帮忙出烟薯，不住地感慨，“种了一辈子地，这回服了，还是得学习啊，你看人家的烟薯长得多好，还不愁卖。”

村民王桂萍也不怕“献丑”，拉着记者到她家地里挖了几株红薯，“你看我家的，又黑又小，挖了6株挖出6个小干瘪白薯，这样的只能喂猪了。看谢德民家的，一株下面就有五六根，根根均匀。还是得相信科学啊，以后也跟着谢德民种。”

谢德民的妻子给记者算了一笔账，“你看我今天挖出的这块几分地的烟薯，能卖上五百块钱，利润在三百块钱。要是种植大田玉米，一亩地也就挣个三四百块钱。还是得选择经济型作物，科学种植。”

如今，谢德民手里红薯订单不断，他对未来也有了新的规划，“想号召村民也跟着种植，扩大种植面积以后，我们可以引进设备做深加工。”  

谢德民觉得，自己作为种植大户，有责任和义务带着村民致富。“秧苗我们可以提供，技术也给予支持，大家伙儿最担心的销路也不是问题。目前，我们的销售网络已经打开，而且也有电商找我们合作，只要老百姓愿意跟着我干，保证不让他们为销售犯愁。”谢德民说。