近日，海港区市场监督管理局开展全区范围内食品安全集中检查工作，执法人员深入各分局辖区开展食品安全突击检查。

海港区市场监督管理局各分局采取地毯式摸排的方式，对辖区内各类型餐饮单位逐户检查。重点查看了经营许可证明、从业人员健康证明并检查证件是否过期、原料采购是否严格落实进货查验制度、食品经营加工环境是否卫生整洁、食品添加剂是否严格落实"五专"管理、是否做好经营场所及餐饮具消毒工作、食品留样制度是否落实以及食品追溯系统使用等情况。同时对各餐饮单位疫情防控工作落实情况进行了督导。

截至目前，本次集中行动共出动执法人员79人次，检查食品经营单位155家，对现场卫生条件不达标、索证索票记录不全等行为下达责令改正通知书37份，责令停止经营5家，对12家存在违法行为的小餐饮经营户立案调查。

下一步，海港区市场监督管理局将继续加大监管执法力度，开展不定期突击检查行动，建立长效监管机制，严厉查办一批食品安全违法违规案件，曝光一批典型案例，切实做好全区食品安全监管工作。