为深入开展肉制品质量安全提升行动，推动辖区肉制品质量安全再上新台阶，近期，海港区市场监督管理局对全区肉制品生产企业、小作坊开展了专项检查。检查分两部分进行，对肉制品生产企业邀请山海关区市场监督管理局检查组进行检查，对肉制品小作坊邀请市市场监管局开展指导、由各分局开展交叉互查。

检查组从肉制品生产企业及小作坊进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理等方面对我区10家肉制品生产单位进行检查。

以检查促服务、以检查促提升、以检查促主体责任落实”原则，在全面排查食品安全隐患的基础上，积极给予整改建议，帮助企业增强管理能力，提高食品安全主体责任意识，从生产源头保障食品安全。同时，执法人员对市场监管总局公布的《肉制品生产许可审查细则（2023版）》进行了宣传解读，确保企业及时了解并有效落实新要求。

下一步，海港区市场监督管理局将加强对检查结果的梳理分析，督促企业整改到位，严厉查处食品安全违法行为，确保企业食品安全主体责任落到实处，保障肉制品产品质量安全。