一是整治市场经营环境。市场管理人员在市场闭市后，对市场内墙壁、摊位、台案进行彻底刷洗，清理市场周边卫生死角，规范市场内部摆放，做到 “四净、三新”,即：环境卫生保干净、乱堆乱摆清干净、乱搭乱建拆干净、乱贴乱画擦干净；市场设施新、立杆刷油、棚顶补漏；摊位标志新、统一各种证照、禁止私拉乱挂；市场门面新、标志醒目、门面全部刷新。二是规范市场经营秩序。根据各市场的实际情况统一标准规范市场内的广告牌匾、分区标识、指示牌、摊位证；对不同产品进行分行划市；建立、健全市场经营户档案，详细记录经营户姓名、地址、身份证号码、联系方式；加强对市场周边的治理，整顿市场周边局属门店，杜绝店外经营行为，保证市场20米范围内无商贩摆摊设点和侵街占道行为；严格早、夜市开、闭市时间，加强早、夜市闭市后的保洁工作。三是加大上市食品的食品安全监管力度，确保百姓“菜篮子”“米袋子”安全。强化对市场食品安全监管的责任，对蔬菜、肉类等重点行业，实行市场准入制度；加强对水产品、干鲜制品监督，避免出现以次充好，缺斤少两，掉包等不良行为；对肉类、熟食等产品统一配备纱网，做好防虫防蝇工作；对上市的大米、面粉等28类食品实行国家QS认证标志，如无此标志，决不允许上市，做好百姓餐桌上的忠诚卫士。（市场局）
