一是整治市场经营环境。清理市场周边卫生死角，刷洗市场内墙壁、摊位和台案，规范市场内部摆放，做到“四净、三新”,即环境卫生保干净、乱堆乱摆清干净、乱搭乱建拆干净、乱贴乱画擦干净；市场设施新、摊位标志新、市场门面新。二是规范市场经营秩序。制定统一的广告牌匾和摊位标识，根据产品种类进行分行划市；建立健全市场经营户档案；加强市场周边治理，保证市场周边20米范围内无商贩摆摊设点和侵街占道行为；严格早、夜市开、闭市时间，加强早、夜市闭市后保洁工作。三是加大食品安全监管力度。对蔬菜、肉类等重点行业，实行市场准入制度；强化水产品、干鲜制品监管，避免出现以次充好、缺斤少两等不良行为；对熟食等产品统一配备纱网，做好防虫防蝇工作，保障食品质量安全、确保广大人民群众健康利益。（市场局）