一是强化宣传教育。充分利用社区平台、宣传栏等开展宣传，引导群众科学理性消费。加强烧烤摊点行业自律教育，提高经营者环保意识。截至目前，已累计发放宣传材料600余份，动员宣传人员30余人。二是强化源头控制。对肉源开展专项检查，重点检查产地、生产日期等内容，确保各类肉制品质量达标。三是强化监管落实。严格控制经营地点、面积、经营时间，要求摊主保证经营地点及周边环境卫生整洁、垃圾随产随清。同时，确保不影响周围环境秩序。四是建立联动机制。协调区卫生、环保、工商、城管等部门，建立联动机制，强化打击违规、违法行为力度，对烧烤行业实现全程监管布控。