针对暑期来秦旅游人员增多、饮食业处于旺季的实际，海港区地税局高度关注饮食业税收增长情况，“三查一调整”开展饮食业专项检查治理，规范饮食业税收秩序。三查：一是互查。管理分局之间进行互查，通过利用中午、晚上的就餐时间进行蹲点检查，了解饮食业户真实经营状况，重点检查纳税人实际税负情况，对发现的问题及时反馈，提高饮食业专项检查真实性。二是复查。由征管和监察部门进行复查，加强对检查过程的监督指导。主要通过暗访的方式，重点查处饮食业存在的使用假发票、串票等问题，掌握纳税人定额核定、税款缴纳、发票领购开具使用情况，进一步规范税收秩序。三是抽查。由主管局长带队抽查，明确责任，发现问题的，按照区局考核办法进行追究。一调整：对检查中发现的不合理税收定额进行调整，确保同一区域、同一路段、规模相近纳税人税负公平。自8月初开始，该局集中一个月时间，对所辖558户饮食业户进行明查暗访，确保饮食业旺季增收。（地税局）